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おいしい、おいしいダイエット
おいしい、おいしいダイエット
大沼 奈保子

定価: ¥ 1,365
販売価格: ¥ 1,365
人気ランキング: 115631位
おすすめ度: 
発売日: 1998-09
発売元: 晶文社
発送可能時期: 通常3~4日以内に発送
ダイエット料理のテクニックを磨く!
ダイエット食といえば物足りないものも多いですが,著者は味と低カロリーの両立を目指したレシピ(むしろ前者を優先)を作り出しています.
紹介されるレシピにはいくつかのパターンがあり,読むだけで「おいしくて低カロリー」のテクニックが身につけられ,応用もききそうです.
また本書の半分はエッセイになっていて,こちらの方がおもしろいかも.もともと油っこい料理が好きだったというエピソード(結構強烈でした)は,個人的に共感させられる点が多かったです.
レシピのイラストはおもしろいのですが,完成品の想像がつきにくいのが残念.カラー写真もほしかったです.
「自分の嗜好で料理を作ると,ついつい高カロリーになる」と悩んでいる方におすすめです.
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